Accueil / La carte
Tous nos plats sont fait maison
Tous nos plats sont fait maison
Наши сыры производятся в Fruitière Savoyarde.
Nos fromages proviennent d'une Fruitière Savoyarde.
Савойское фондю 4 сыра - 300 г на человека От 2 чел.
Fondue savoyarde 4 fromages - 300g pers À partir de 2 pers
21.00€
4 сырных фондю из белых грибов - 300 г на человека От 2 чел.
Fondue aux cèpes 4 fromages - 300g pers À partir de 2 pers
23.00€
Половина швейцарского фондю - 300 г на человека От 2 чел.
Fondue Suisse Moitié-Moitié - 300g pers À partir de 2 pers
25.00€
Савойское фондю 4 сыра - 300 г на человека Мини 2 человека
Fondue savoyarde 4 fromages - 300g pers Mini 2 personnes
Prix/Pers 21.00€
4 сырных фондю из белых грибов - 300 г на человека Мини 2 человека
Fondue aux cèpes 4 fromages - 300g pers Mini 2 personnes
prix/Pers 23.00€
Половина швейцарского фондю - 300 г на человека Мини 2 человека
Fondue Suisse Moitié-Moitié - 300g pers Mini 2 personnes
Prix/Pers 25.00€
Виньеронное фондю - 280 г на человека Мини 2 человека
Основа из красного вина.
Говядина, соусы, картофель.
Закажите за 48 часов до
Fondue vigneronne - 280g pers Mini 2 personnes
Base vin rouge.
Viande de bœuf, sauces, pommes de terre.
Commande 48h avant
Prix/Pers 26.00€
От 2х человек .
Все наши раклеты подаются с мясным ассорти, сыром и картофелем по желанию.
À partir de 2 personnes.
Toutes nos raclettes sont servies avec charcuteries, le Fromage et les Pommes de terre sont à volonté.
Raclette Nature - 300 г мини / перс. Защищенное географическое указание.
Сыр молочный вареный прессованный паста.
Raclette Nature - 300g mini/pers Indication géographique Protégée.
Fromage lait cru pâte pressée cuite.
Prix/pers 25.00€
Фондю Руссо из козьего томата - 300 г мин / чел Пастеризованный козий сыр
Tomme de Chèvre Rousseau fondue - 300g min/pers Fromage chèvre pasteurisé
Prix/Pers 27.00€
Раклет Брезен (копченый) - 300 г мин / чел Копченый пастеризованный сыр, сырое прессованное тесто
Raclette Brézain (fumée) - 300g min/pers Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Prix/Pers 27.00€
Раклет 3 разновидности (козий, брезенский, простой) 300 г, мини-перс. Сыр молочный пастеризованный, сырое прессованное тесто.
Raclette 3 Variétés (Chèvre, Brézain, Nature) 300g mini-pers Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite.
Prix/Pers 28.00€
Mont d'or - 2 чел. Запеченный картофель, тарелка с мясным ассорти, зеленый салат (сыр из сырого коровьего молока). Приготовление 20 мин. Мини
Mont d'or - 2 pers Pomme de terre au four une assiette de charcuteries incluse, salade verte (Fromage au lait cru de vache.) préparation 20mn mini
40.00€
Запеченный козий сыр Запеченный картофель, зеленый салат, выдержанный сыр из козьего молока
Chèvre au four Pomme de terre au four, salade verte, fromage affiné au lait de chèvre
16.00€
Савойский диотс с белым вином 2 савойские сосиски с печеным картофелем.
Diots savoyard au vin blanc 2 saucisses savoyardes avec pommes de terre au four.
16.00€
Белый гриб Картофель, раклет IGP, белые грибы, сливки, зеленый салат.
Gratin aux cèpes Pommes de terre, raclette IGP, cèpes, crème, salade verte.
16.00€
Tartiflette Картофель, савойский реблошон, бекон, лук, сливки, зеленый салат.
Tartiflette Pommes de terre, Reblochon de Savoie, lardons, oignons, crème, salade verte.
17.00€
Croziflette Гречневый крозе, сырая ветчина, Бофор, Реблошон, лук, зеленый салат.
Croziflette Crozet aux sarrazin, jambon cru, Beaufort, Reblochon, oignons, salade verte.
17.00€
Савойская корка Хлеб, пропитанный белым вином, сырая ветчина, сыр в крылатом какелоне, зеленый салат, запеканка на 15 минут.
Croûte savoyarde Pain trempé au vin blanc, jambon cru, fromage en caquelon ailé, salade verte, gratiné 15mn.
17.00€
Корка лосося Хлеб, пропитанный белым вином, копченый лосось с лимоном, сливки, сыр в какелоне с крылышками, зеленый салат, запеканка 15мн.
Croûte au saumon Pain trempé au vin blanc, saumon fumé citronné, crème, fromage en caquelon ailé, salade verte, gratiné 15mn
18.00€
Сырная тарелка Сезонные сыры
Assiette de fromages Fromages de saison
11.00€
Тарелка колбасных изделий Сырая пармская ветчина, итальянская белая ветчина, стейк из колбасы
Assiette de charcuteries Jambon cru parme, jambon blanc italien, Pavé de saucisson
14.00€
Смешанный с сыром Мясное ассорти и сыры
Mixe avec fromages
18.00€
Римини Салат, Лосось, маринованный в лимоне, крытый картофель в масле, цукаты из помидоров
Rimini Salade, Saumon mariné au citron, pommes de terre à l’huile ailé, tomates confites
14.90€
Бикетт Салат, гренки из острого козьего сыра, помидоры, медовый соус
Bikette Salade, toast au chèvre chaud, tomates, sauce miel
14.90€
Савойя Салат, сырая ветчина, картофель, тосты с раклетом
Savoyarde Salade, jambon cru, pommes de terre, toast de raclette
14.90€
Зеленый салат
Salade verte
3.00€
Фальсификация Кровать из помидоров черри, Буфала (120г), оливковое масло, Базилик
Bufala Lit de tomates cerise, Bufala (120g), huile d’olive, Basilic
14.90€
Картофельное пюре, ветчина
Ecrasé de pomme terre, jambon blanc
7.00€
Тальятелле сливочное
Tagliatelles au beurre
7.00€
Сезонное сырное ассорти
Assiette de fromages de saison
11.00€
Тарелка колбасных изделий Пармская сырая ветчина, местная белая ветчина, паве из сосисок
Assiette de charcuteries Jambon cru de parme, jambon blanc du terroir, pavé saucisson
14.00€
Смешанная тарелка Сезонные сыры и мясное ассорти
Assiette mixe Fromages de saison et charcuteries
18.00€
Шоколадная помадка
Fondant au chocolat
6.00€
Панна котта Speculos или соус из красных плодов
Panna cotta Spéculos ou coulis fruits rouges
6.00€
СПЕЦИАЛЬНОСТЬ
SPÉCIALITÉ
Cepe савойская Ванильное мороженое, безе, горячий шоколад
Cèpe savoyard Glace vanille, meringue, chocolat chaud
7.00€
Мороженое на ваш выбор - 2 шарика темный шоколад, груша, яблоко, лимон, сливочно-соленая карамель, мята.
Glace au choix - 2 boules chocolat noir, poire, pomme, citron, caramel beurre salé, menthe.
6.00€
Наше мороженое производится вручную!
4 мл спирта, 1 мерная ложка мороженого
Nos Glaces sont Artisanales !
4cl d'alcool, 1 Boule de glace
Шартрез, мороженое из темного шоколада Шартрез, мороженое из темного шоколада / Женепи, грушевое мороженое / Кальвадос, яблочное мороженое / Пуар Уильям, грушевое мороженое / Водка, лимонное мороженое / Виски, мороженое с соленым маслом и карамелью / Лимончелло, лимонное мороженое / Get 27, мята мороженое
Chartreuse, glace chocolat noir
8.00€
Женепи, грушевое мороженое
Génépi, glace poire
8.00€
Кальвадос, яблочное мороженое
Calvados, glace pomme
8.00€
Уильям груша, грушевое мороженое
Poire william, glace poire
8.00€
Водка, лимонное мороженое
Vodka, glace citron
8.00€
Виски, мороженое с соленым маслом и карамелью
Whisky, glace caramel beurre salé
8.00€
Лимончелло, лимонное мороженое
Limoncello, glace citron
8.00€
Получить 27, мятное мороженое
Get 27, glace menthe
8.00€
ШАМПАНСКОЕ
CHAMPAGNE
12cl
75cl
Антуан ДАМОН 2019
Antoine DAMON 2019
8.00€
50.00€
ТРАДИЦИОННЫЙ МЕТОД
METHODE TRADITIONNELLE
Филипп и Сильвен Равье 2019
Philippe et Sylvain Ravier 2019
6.00€
30.00€
КРАСНОЕ ВИНО
VIN ROUGE
12cl
46cl
75cl
ДОЛИНА RHONE AOC
VALLEE DU RHONE AOC
Кот дю Рон Селье де Шартрё 2019
Côtes du Rhône Cellier des Chartreux 2019
4.00€
15.00€
Кот дю Рон Enfant Terrible 2019
Cotes du Rhône Enfant Terrible 2019
4.50€
17.00€
26.00€
Деревня Кот-дю-Рон Visan Native 2019 Домен Бог Подходящий
Côtes du Rhône Village Visan Native 2019 Domaine dieu le Fit
5.00€
19.00€
28.00€
Кот-дю-Рон-Сен-Жозеф 2019 Перец и земля от Франсуа Виллара
Côtes du Rhône St Joseph 2019 Poivre et sol de Francois Villard
7.00€
27.00€
39.00€
ВИНО САВОЙСКОГО
VIN DE SAVOIE
Mondeuse Belle Violette PH.Ravier 2019
Mondeuse Belle Violette PH.Ravier 2019
5.00€
19.00€
30.00€
БУРГУНДИЯ
BOURGOGNE
Сантене Старые лозы 2019 Дж. Жирардин
Santenay Vieilles vignes 2019 J Girardin
40.00€
Поммар "Les Vignots" 2016 Domaine Chantal Lescure
Pommard «les Vignots« 2016 Domaine Chantal Lescure
60.00€
VIN ROSÉ
VIN ROSÉ
Экс-ан-Прованс Cap les Pins 2020
Aix en Provence Cap les Pins 2020
4.00€
15.00€
IGP GRIGAN La Muse Dom de Montine 2020
IGP GRIGAN La Muse Dom de Montine 2020
28.00€
Бардолино Кьяретто Классико 2019
Bardolino Chiaretto Classico 2019
4.50€
17.00€
26.00€
БЕЛОЕ ВИНО
VIN BLANC
СТРАНА САВОИ Филипп и Сильвен Рейвье
PAYS DE SAVOIE Philippe & Sylvain RAVIER
Апремонт 2019
Apremont 2019
4.00€
16.00€
26.00€
Руссетт 2019
Roussette 2019
4.50€
17.00€
28.00€
Чигнин 2019
Chignin 2019
5.00€
18.00€
30.00€
МАКОНЕ
MACONNAIS
AOP Macon-Villages Roche des Fées Cave d'Azé 2019
AOP Macon-Villages Roche des Fées Cave d’Azé 2019
4.00€
16.00€
БУРГУНДИЯ
BOURGOGNE
AOP Bourgogne aligoté Laurent Cognard 2019
AOP Bourgogne aligoté Laurent Cognard 2019
5.00€
18.00€
28.00€
PAYS D'OC
PAYS D'OC
Вионье домен Монтин 2019
Viognier domaine Montine 2019
5.00€
18.00€
28.00€
ГАСКОН
GASCOGNE
ЗОП Кот-де-Гасконь UBY N ° 4 2019
AOP Côtes de Gascogne UBY N°4 2019
4.50€
16.00€
26.00€