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Tous nos plats sont fait maison
NAŠE JÍDLO SALÁTY NOS SALADES REPAS
Rimini Rimini
Salát, losos marinovaný v citronu, brambory v česnekovém oleji, kandovaná rajčata. Salade, saumon mariné au citron, pomme de terre à l’huile ailé, tomates confites.
15.00€
Salát, losos marinovaný v citronu, brambory v česnekovém oleji, kandovaná rajčata. Salade, saumon mariné au citron, pomme de terre à l’huile ailé, tomates confites.
Bikette Bikette
Salát, teplý toast z kozího sýra, rajčata, medová omáčka Salade, toast au chèvre chaud, tomates, sauce miel
15.00€
Salát, teplý toast z kozího sýra, rajčata, medová omáčka Salade, toast au chèvre chaud, tomates, sauce miel
Savoyard Savoyarde
Salát, syrová šunka, brambory, raclette toast Salade, jambon cru, pomme de terre, toast de raclette
15.00€
Salát, syrová šunka, brambory, raclette toast Salade, jambon cru, pomme de terre, toast de raclette
Zelený salát Salade verte
3.00€
DĚTSKÉ NÁDOBÍ PLATS ENFANTS
Bramborová kaše, šunka Ecrasé de pomme terre, jambon blanc
7.50€
JÍDLA Z NAŠICH REGIONŮ PLATS DE NOS REGIONS
Mont d'or - 2 os Mont d'or - 2 pers
Pečené brambory, včetně talíře uzenin, zelený salát (se syrovým kravským mlékem) příprava 20 minut mini Pomme de terre au four une assiette de charcuteries incluse, salade verte (au lait cru de vache.) préparation 20mn mini
44.00€
Pečené brambory, včetně talíře uzenin, zelený salát (se syrovým kravským mlékem) příprava 20 minut mini Pomme de terre au four une assiette de charcuteries incluse, salade verte (au lait cru de vache.) préparation 20mn mini
Pečený kozí sýr - 120 g Chèvre au four - 120g
Smažené brambory, zelený salát.
(Sýr zrající s kozím mlékem)
Pomme de terre sautées, salade verte.
(Fromage affiné au lait de chèvre)
16.00€
Smažené brambory, zelený salát.
(Sýr zrající s kozím mlékem)
Pomme de terre sautées, salade verte.
(Fromage affiné au lait de chèvre)
Gratin s hříbky - cca. 600 g Gratin aux cèpes - env. 600g
Brambory, IGP raclette, hříbky, smetana, zelený salát. Pommes de terre, raclette IGP, cèpes, crème, salade verte.
16.00€
Brambory, IGP raclette, hříbky, smetana, zelený salát. Pommes de terre, raclette IGP, cèpes, crème, salade verte.
Tartiflette - cca. 600 g Tartiflette - env. 600g
Brambory, savojský reblochon, kousky slaniny, cibule, smetana, zelený salát Pommes de terre, reblochon de Savoie, lardons, oignons, crème, salade verte
17.00€
Brambory, savojský reblochon, kousky slaniny, cibule, smetana, zelený salát Pommes de terre, reblochon de Savoie, lardons, oignons, crème, salade verte
Croziflette - env. 600 g Croziflette - env. 600g
Crozet s pohankou, syrová šunka, sýr Beaufort, sýr reblochon, cibule, zelený salát Crozet aux sarrazin, jambon cru, Beaufort, reblochon, oignons, salade verte
17.00€
Crozet s pohankou, syrová šunka, sýr Beaufort, sýr reblochon, cibule, zelený salát Crozet aux sarrazin, jambon cru, Beaufort, reblochon, oignons, salade verte
Savojská kůra Croûte savoyarde
Chléb namočený v bílém víně, syrová šunka, sýr v okřídleném caquelonu, zelený salát, gratinované 15 min. Pain trempé au vin blanc, jambon cru, fromage en caquelon ailé, salade verte, gratiné 15mn d'attente
17.00€
Chléb namočený v bílém víně, syrová šunka, sýr v okřídleném caquelonu, zelený salát, gratinované 15 min. Pain trempé au vin blanc, jambon cru, fromage en caquelon ailé, salade verte, gratiné 15mn d'attente
Lososová krusta Croûte au saumon
Chléb namočený v bílém víně, uzený losos s citronem, smetana, sýr v okřídleném caquelonu, zelený salát, gratinované 15 min počkat Pain trempé au vin blanc, saumon fumé citronné, crème, fromage en caquelon ailé, salade verte, gratiné 15mn d'attente
18.00€
Chléb namočený v bílém víně, uzený losos s citronem, smetana, sýr v okřídleném caquelonu, zelený salát, gratinované 15 min počkat Pain trempé au vin blanc, saumon fumé citronné, crème, fromage en caquelon ailé, salade verte, gratiné 15mn d'attente
Sýrový talíř Assiette de fromages
3 sezónní sýry 3 fromages de saison
12.00€
3 sezónní sýry 3 fromages de saison
Talíř na uzeniny - cca. 400 g - 2 os. Assiette de charcuteries - env. 400g - 2pers.
Parmská syrová šunka, italská bílá šunka, klobásový steak, coppa Jambon cru parme, jambon blanc italien, Pavé de saucisson, coppa
15.00€
Parmská syrová šunka, italská bílá šunka, klobásový steak, coppa Jambon cru parme, jambon blanc italien, Pavé de saucisson, coppa
Smíchané se sýrem Mixe avec fromages
18.00€
NAŠE SAVOYARD SPECIALITY NOS SPÉCIALITÉS SAVOYARDE
Naše sýry pocházejí ze Savoyard Fruitière Nos fromages proviennent d'une Fruitière Savoyarde
Savoyard fondue 4 sýry 300g os. - Od 2 lidí Fondue savoyarde 4 fromages 300g pers. - À partir de 2 pers
prix/pers 21.00€
Fondue ceps 4 sýry 300g os. - Od 2 lidí Fondue cèpes 4 fromages 300g pers. - À partir de 2 pers
Prix/pers 23.00€
Půl na půl švýcarské fondue 300g os. - Od 2 lidí Fondue Suisse Moitié-Moitié 300g pers. - À partir de 2 pers
1/2 Vacherin Fribourgeois 1/2 švýcarské Gruyère 1/2 vacherin Fribourgeois 1/2 Gruyère Suisse
prix/pers 25.00€
1/2 Vacherin Fribourgeois 1/2 švýcarské Gruyère 1/2 vacherin Fribourgeois 1/2 Gruyère Suisse
Fondue vigneronne 280g os - Od 2 os Fondue vigneronne 280g pers - À partir de 2 pers
Základ červeného vína, hovězí maso, omáčky, brambory.
Objednávejte 48 hodin předem
Base vin rouge,
viande de bœuf, sauces, pommes de terre.
Commande 48h avant
Prix/pers 26.00€
Základ červeného vína, hovězí maso, omáčky, brambory.
Objednávejte 48 hodin předem
Base vin rouge,
viande de bœuf, sauces, pommes de terre.
Commande 48h avant
RACLETTES DLE VŮLE LES RACLETTES À VOLONTÉ
Od 2 lidí .
Všechny naše raclette podáváme s uzeninami (300g), sýry a brambory jsou neomezené.
À partir de 2 personnes.
Toutes nos raclettes sont servies avec charcuteries (300g), le Fromage et les Pommes de terre sont à volonté.
Raclette Nature - 300g mini/os Raclette Nature - 300g mini/pers
Chráněné zeměpisné označení.
Syrové mléko sýr vařená lisovaná pasta.
Indication géographique Protégée.
Fromage lait cru pâte pressée cuite.
Prix/pers 25.00€
Chráněné zeměpisné označení.
Syrové mléko sýr vařená lisovaná pasta.
Indication géographique Protégée.
Fromage lait cru pâte pressée cuite.
Fondue Rousseau Goat Tomme - 300 g min / os Tomme de Chèvre Rousseau fondue - 300g min/pers
Pasterizovaný kozí sýr Fromage chèvre pasteurisé
Prix/Pers 27.00€
Pasterizovaný kozí sýr Fromage chèvre pasteurisé
Raclette Brézain (uzený) - 300 g min / os Raclette Brézain (fumée) - 300g min/pers
Uzený pasterovaný sýr, nevařené lisované těsto Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Prix/Pers 27.00€
Uzený pasterovaný sýr, nevařené lisované těsto Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Raclette 3 odrůdy (kozí, Brézain, Plain) 300g mini-kus Raclette 3 Variétés (Chèvre, Brézain, Nature) 300g mini-pers
Pasterizovaný sýr ze syrového mléka, nevařené lisované těsto. Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite.
Prix/Pers 28.00€
Pasterizovaný sýr ze syrového mléka, nevařené lisované těsto. Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite.
DOMÁCÍ DEZERTY LES DESSERTS MAISON
čokoládový fondant Fondant au chocolat
6.00€
Panna cotta Panna cotta
Speculos nebo coulis z červeného ovoce Spéculos ou coulis fruits rouges
6.00€
Speculos nebo coulis z červeného ovoce Spéculos ou coulis fruits rouges
SPECIALITA SPÉCIALITÉ
CEPE Savoyard Cèpe savoyard
Vanilková zmrzlina, pusinky, horká čokoláda Glace vanille, meringue, chocolat chaud
7.00€
Vanilková zmrzlina, pusinky, horká čokoláda Glace vanille, meringue, chocolat chaud
Zmrzlina dle vašeho výběru - 2 odměrky Glace au choix - 2 boules
6.00€
NAŠE ZMRAZENÉ ZAŘÍZENÍ NOS DIGESTIFS GLACÉS
Naše zmrzliny jsou řemeslné!
4cl alkoholu, 1 kopeček zmrzliny
Nos Glaces sont Artisanales !
4cl d'alcool, 1 Boule de glace
Chartreuse, hořká čokoládová zmrzlina Chartreuse, glace chocolat noir
8.00€
Génépi, hrušková zmrzlina Génépi, glace poire
8.00€
Calvados, jablečná zmrzlina Calvados, glace pomme
8.00€
William hruška, hrušková zmrzlina Poire william, glace poire
8.00€
Vodka, citronová zmrzlina Vodka, glace citron
8.00€
Whisky, zmrzlina s karamelovým máslem Whisky, glace caramel beurre
8.00€
Limoncello, citronová zmrzlina Limoncello, glace citron
8.00€
Získejte 27, mátovou zmrzlinu Get 27, glace menthe
8.00€
PŘEDkrmy LES APÉRITIFS
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
Sirop 0,20ct Sirop 0,20ct
3.80€
Sirop 0,20ct Sirop 0,20ct
Kir - 12cl Kir - 12cl
Černý rybíz, ostružiny, broskev, malina Cassis, mûres, pèche, framboise
5.00€
Černý rybíz, ostružiny, broskev, malina Cassis, mûres, pèche, framboise
Vermut Savoie - 6cl Vermouth Savoie - 6cl
červená bílá Rouge, blanc
5.00€
červená bílá Rouge, blanc
Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Malibu
Měkké + 0,30 € Soft + 0.30€
6.90€
Měkké + 0,30 € Soft + 0.30€
Baileys - 4cl Baileys - 4cl
6.90€
Špičková whisky - 4cl Whisky supérieur - 4cl
8.00€
Superior rum - 4cl Rhum supérieur - 4cl
8.00€
TRÁVIČE LES DIGESTIFS
4 cl 4cl
Aranžovaný rum Rhum arrangé
2cl 2.90€
4cl 4.90€
Získejte 27, získejte 31 Get 27, Get 31
6.90€
William hruškovice Eau de vie poire william
6.90€
Calvados Calvados
6.90€
Koňak Cognac
6.90€
Chartreuse Chartreuse
6.90€
Genetický Génépi
6.90€
limoncello Limoncello
6.00€
SODAS LES SODAS
Koks - 33 cl Coca cola - 33 cl
3.90€
Coca cola zero - 33 cl Coca cola zéro - 33 cl
3.90€
broskvový ledový čaj Ice tea pêche
3.90€
Orangina - 25 cl Orangina - 25 cl
3.90€
Schweppes tonikum - 33 cl Schweppes tonic - 33 cl
3.90€
Limonáda - 33 cl Limonade - 33 cl
3.90€
Perrier - 33 cl Perrier - 33 cl
3.90€
Diabolo - 25 cl Diabolo - 25 cl
3.90€
Vodní sirup - 20 cl Sirop à l'eau - 20 cl
polévkový sirup + 0,20 € supp sirop + 0.20€
2.50€
polévkový sirup + 0,20 € supp sirop + 0.20€
OVOCNÉ DŽUSY LES JUS DE FRUITS
Ovocná šťáva - 20 cl Jus de fruits - 20 cl
Meruňka, ananas, malina, rajče, multiovoce, pomeranč Abricot, ananas, framboise, tomate, multifruit, orange
3.90€
Meruňka, ananas, malina, rajče, multiovoce, pomeranč Abricot, ananas, framboise, tomate, multifruit, orange
VODA LES EAUX
Evian - 50 cl Evian - 50cl
Neperlivá voda Eau plate
50cl 3.50€
Neperlivá voda Eau plate
San Pellegrino San Pellegrino
Perlivá voda Eau gazeuse
50cl 4.50€
1L 6.50€
Perlivá voda Eau gazeuse
VÍNNÉ MENU CARTE DES VINS
ČERVENÉ VÍNO VIN ROUGE
12cl
46cl
75cl
RHONE AOC VALLEY VALLEE DU RHONE AOC
Côtes du Rhône Cellar of Chartreux 2021 Côtes du Rhône Cellier des Chartreux 2021
4.50€
18.00€
Dětské hrozné Côtes du Rhône 2021 Cotes du Rhône Enfant Terrible 2021
5.00€
20.00€
29.00€
Vacqueyras RE.NE.SENS Kat. ARLENE dřevo 2019 Vacqueyras RE.NE.SENS Chat. Bois d’ARLENE 2019
6.00€
24.00€
35.00€
Côtes du Rhône St Joseph JFrancois Jacouton 2019 Côtes du Rhône St Joseph JFrancois Jacouton 2019
7.50€
30.00€
42.00€
VÍNO SAVOIE VIN DE SAVOIE
Mondeuse PH.Ravier 2020 Mondeuse PH.Ravier 2020
28.00€
BURGUNDSKÉ BOURGOGNE
Santenay Clos des Angles Domaine Chapelle 2019 Santenay clos des cornières domaine Chapelle 2019
65.00€
Pommard „Les Vignots“ 2017 Pommard «les Vignots« 2017
Domaine Chantal Lescure Domaine Chantal Lescure
85.00€
Domaine Chantal Lescure Domaine Chantal Lescure
VIN ROSÉ VIN ROSÉ
POBŘEŽÍ PROVENCE CÔTES DE PROVENCE
Cap les Pins St Tropez 2021 Cap les Pins St Tropez 2021
4.50€
18.00€
Côtes de Provence Château La Martinette 2020 Côtes de Provence Château La Martinette 2020
5.50€
22.00€
33.00€
BÍLÉ VÍNO VIN BLANC
ZEMĚ SAVOIE PAYS DE SAVOIE
Philippe & Sylvain RAVIER Philippe & Sylvain RAVIER
Philippe & Sylvain RAVIER Philippe & Sylvain RAVIER
Philippe & Sylvain Ravier Apremont 2020 Philippe & Sylvain Ravier Apremont 2020
5.00€
20.00€
30.00€
Dogfish Highness 2020 Roussette Altesse 2020
5.50€
22.00€
33.00€
Chignin Bergeron 2019 Chignin Bergeron 2019
6.00€
24.00€
36.00€
ÚDOLÍ RHONY VALLEE DU RHONE
Viognier Rhodanian hills granit 2019 Viognier collines rhodaniennes granit 2019
5.50€
22.00€
33.00€
MACONNAIS MACONNAIS
AOP Macon-Villages Roche des Fées Cave d'Azé 2019 AOP Macon-Villages Roche des Fées Cave d’Azé 2019
5.00€
20.00€
BURGUNDSKÉ BOURGOGNE
Bourgogne Aligoté Maison Charles otec a dcera 2018 Bourgogne aligoté Maison Charles père et fille 2018
5.00€
20.00€
30.00€
GASCOGNE GASCOGNE
AOP Côtes de Gascogne UBY N°4 2021 AOP Côtes de Gascogne UBY N°4 2021
4.50€
18.00€
26.00€
ŠAMPAŇSKÉ A CHAMPENOISOVÁ METODA CHAMPAGNES ET MÉTHODE CHAMPENOISE
ŠAMPAŇSKÉ CHAMPAGNE
12cl
75cl
Antoine DAMON 2019 Antoine DAMON 2019
8.00€
55.00€
HORKÉ NÁPOJE LES BOISSONS CHAUDES
Káva Café
2.00€
Oříšková káva Café noisette
2.20€
Dlouhá káva Café allongé
2.50€
Bez kofeinu Décaféiné
2.20€
Velká káva Grand café
3.00€
Dbl smetana do kávy Dbl café crème
3.50€
Infuze a čaj Infusion et Thé
3.30€
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